Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Для приготовления классического соуса песто понадобятся:
- зелёный базилик — 80 г 1;
- кедровые орехи или миндаль — 2 ст. л. 1;
- оливковое масло холодного отжима extra virgin — 100 мл 1;
- пармезан итальянский — 20 г 1;
- чеснок — 1 крупный зубчик 1;
- соль — по вкусу 1.
Также можно использовать и другие ингредиенты, например:
- Для зелени 5. К базилику можно добавить петрушку, руколу, мангольд, сельдерей, кинзу, тархун, шпинат, черемшу, а также молодую ботву свёклы, моркови, редиса или репы 5.
- Для орехов 5. Кедровые орехи можно заменить на грецкие, миндаль, фундук, а если есть аллергия на орехи, то использовать семена тыквы, подсолнечника, кунжута или льна 5.
- Для сыра 5. Вместо твёрдого сыра можно использовать сыры средней твёрдости, нежную рикотту или слабосолёную фету 5.
Точных пропорций ингредиентов нет, опытные хозяйки смешивают всё, следуя своей интуиции 4.
На основе 10 источников: