Для приготовления спринг-роллов с креветками понадобятся следующие ингредиенты:
Для начинки:
- 200 г очищенных и отваренных креветок ;
- рисовые листы для спринг-роллов (бумага для роллов) ;
- 1 морковь, нарезанная тонкой соломкой ;
- 1 огурец, нарезанный тонкой полоской ;
- свежая мята и кориандр для аромата ;
- лапша из риса (по желанию) .
Для соуса:
- 3 ст. ложки соевого соуса ;
- 1 ст. ложка рисового уксуса ;
- 1 ч. ложка мёда ;
- 1 ч. ложка таиландского или красного перца (по желанию) .
Также для приготовления спринг-роллов с креветками могут понадобиться:
- 4–5 листов рисовой бумаги ;
- 300 г креветок ;
- 2–4 огурца ;
- 1 красный перец ;
- 1 пучок кинзы ;
- 2 моркови ;
- 1 пучок листьев салата ;
- 1 зелёное манго .