Какие существуют виды тигрового ореха?

Тигровый орех (чуфа, земляной миндаль) — травянистое растение семейства Осоковые, культивируемое как пищевое из-за съедобных клубеньков на корнях 2.

Произрастает в областях Северного полушария с климатом от умеренного до субтропического 2. Родиной её считается Средиземноморье и Северная Африка 2.

Представляет из себя многолетнее растение высотой 30–90 см 2. В культуре в основном выращивается как однолетнее 2. Корневая система хорошо развитая, с множеством тонких корневищ, на которых образуется большое количество (в хороших условиях до тысячи) мелких продолговатых клубеньков длиной до 3 см и шириной 0,5–1 см 2. Окраска клубеньков от светлой до тёмно-коричневой с желтоватым или розоватым оттенком 2. На поверхности имеется 3–6 поперечных бороздок 2. Мякоть белая, сладковатая на вкус, консистенция твёрдая, хрустящая 2.