Вы здесь

Какие существуют вариации супа «Келле пача»?

Q: Какие существуют вариации супа «Келле пача»?

Некоторые вариации супа «Келле пача»: С томатной пастой и оливковым маслом. С овощами. В классическом рецепте «Келле пача» готовят из головы и ног барана (или коровы).

Нейро

Ответ создан на основе результатов поиска

Некоторые вариации супа «Келле пача»:

С томатной пастой и оливковым маслом 4. В некоторых регионах Турции в процессе приготовления в блюдо добавляют томатную пасту и оливковое масло 4.
С овощами 2. Вместо говядины можно использовать курицу или свинину, а также добавить картофель, морковь и лук 2. После 30 минут варки в бульон добавляют овощи и продолжают варить ещё 20–30 минут 2. За 5 минут до готовности в бульон добавляют чеснок, соль и перец по вкусу 2.

В классическом рецепте «Келле пача» готовят из головы и ног барана (или коровы) 1. В процессе варки в течение 4–5 часов шумовкой удаляют образующуюся пенку 1. Отдельно подают толчёный чеснок, уксус и соль 1.

На основе 10 источников:

Оценить ответ

10 источников

Получите больше информации