Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Один из рецептов сладкой каши из булгура на молоке 1:
Ингредиенты:
- булгур — 4 ст. л. 1;
- молоко — 300 мл 1;
- сахар — 1–2 ст. л. 1;
- соль — щепотка 1;
- сливочное масло — 25 г 1.
Приготовление:
- Влейте молоко в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения 1.
- В отдельном сотейнике или сковороде растопите сливочное масло, выложите на него булгур и обжарьте в течение 4–5 минут 1. Постоянно перемешивайте крупу, чтобы она не подгорела 1.
- Всыпьте булгур в молоко, добавьте сахар и соль, перемешайте 1. Варите около 20 минут на небольшом огне под крышкой 1.
- Отключите огонь, когда крупа станет мягкой 1. Оставьте кашу на 5–10 минут под крышкой, чтобы молоко полностью впиталось 1. Подавайте порционно, дополнив по своему вкусу 1.
Ещё один рецепт молочной каши из булгура 2:
Ингредиенты (на 1 порцию) 2:
- булгур — 80 г 2;
- молоко — 400 мл 2;
- масло сливочное — 15 г 2;
- соль — 0,25 ч. ложки (по вкусу) 2;
- сахар — 1 ч. ложка (по вкусу) 2.
Приготовление:
- Молоко перелейте в толстостенный сотейник и отправьте на умеренный огонь 2. Доведите молоко до кипения 2.
- Тем временем разогрейте сковороду со сливочным маслом и всыпьте туда булгур 2. Промывать крупу не нужно 2.
- Обжаривайте крупу 8–10 минут, помешивая лопаткой 2.
- Обжаренный булгур всыпьте в кипящее молоко 2. Перемешайте и доведите до кипения 2. Варите на маленьком огне 10–15 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорела ко дну 2.
- Всыпьте соль и сахар по вкусу, перемешайте 2. Готовьте ещё 5–10 минут, помешивая, на маленьком огне 2.
- Когда крупинки станут мягкими, отключите огонь 2. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут или подавайте сразу 2.
Ещё один рецепт молочной каши из булгура 3:
Ингредиенты:
- молоко — 800 мл 3;
- сливочное масло — 30 г 3;
- булгур — 150 г 3;
- сахар-песок — 1,5 ст. л. 3;
- соль — 0,3 ч. л. 3.
Приготовление:
- В небольшой кастрюле закипятите молоко 3.
- В другой небольшой кастрюле или сотейнике растопите сливочное масло 3.
- Засыпьте в растопленное масло булгур 3.
- Перемешайте и обжаривайте на медленном огне около 5 минут 3. Булгур хорошо пропитается маслом и приобретёт приятный ореховый аромат 3.
- Всыпьте к булгуру сахар и соль, перемешайте 3.
- Сразу же влейте тонкой струйкой горячее молоко, непрерывно перемешивая крупу 3.
- На сильном огне дайте молоку запеть, накройте кастрюлю крышкой и на медленном огне доведите кашу до готовности 3. Во время приготовления необходимо периодически её перемешивать 3. Булгур варится быстро, понадобится около 20 минут 3.
Подавайте кашу на завтрак, с ягодами, сухофруктами или орехами 3.
На основе 10 источников: