Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Несколько рецептов слоёных салатов с печенью:
- Слоёный салат с куриной печенью 1. Ингредиенты: куриная печень — 300 г, морковь — 150 г, лук репчатый — 150 г, корнишоны — 150 г, яйцо куриное — 2 шт., сыр твёрдый — 100 г, соль и чёрный молотый перец по вкусу, майонез по вкусу 1.
Приготовление:
- Куриную печень почистить, помыть и обжарить на растительном масле до готовности 1.
- На том же масле обжарить до мягкости лук и морковь 1.
- Печень порезать и уложить первым слоем в салатник 1.
- Затем слой лука, слегка смазать майонезом 1.
- Следующим слоем выложить порезанные корнишоны 1.
- Следующий слой — морковь, смазать майонезом 1.
- Затем мелко порезанные яйца, сваренные вкрутую 1. Смазать майонезом 1.
- Сверху натереть сыр 1.
- Слоёный салат с говяжьей печенью 2. Ингредиенты: картофель отварной — 3 шт., яйца, сваренные вкрутую — 4 шт., печень говяжья — 300 г, луковица среднего размера — 1 шт., морковь крупная — 1 шт., растительное масло — 3–4 ст. л., майонез — 150 г, лук зелёный — 1/2 пучка, петрушка — 2 веточки, соль и перец по вкусу 2.
Приготовление:
- Отварной картофель натереть на тёрке 3.
- Яйца сварить вкрутую и мелко порезать 23.
- Говяжью печень отварить и нарезать соломкой 3.
- Выложить первым слоем в салатнике вместе с луком 3.
- Вторым и третьим слоем выложить отварные морковь и яйца, натёртые на мелкой тёрке 3.
- Четвёртым слоем выложить тёртое яблоко 3.
- Все слои хорошо промазать майонезом 3.
- Сверху посыпать тёртым сыром 3.
- Убрать в холодильник на 1 час для пропитки 3.
- Салат из свиной печени 3. Ингредиенты: 400–500 грамм свиной печени, 4 клубня картофеля, 4 средних моркови, 4 средних маринованных огурца, 1 головку репчатого лука, 3 яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень 3.
Приготовление:
- Печень замочить в холодной воде на несколько часов (можно в сыворотке) 3.
- Отварить печень на слабом огне при небольшом кипении 15 минут 3. После остывания натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и смешать с майонезом 3.
- Морковь почистить, натереть на крупной тёрке, лук нарезать очень мелко и обжарить (лучше тушить) до готовности 3. Добавить майонез и всё перемешать 3.
- Картофель отварить в мундире, почистить и натереть на тёрке, добавить майонез, перемешать 3.
- Огурцы мелко нарезать и дать им немного постоять, а затем слить жидкость, добавить майонез, перемешать 3.
- Яйца отварить, почистить и измельчить 3.
- Салат выложить в салатник слоями: картофель — половина печени — морковь с луком — остатки печени — огурцы — яйца 3.
- Украсить салат зеленью и убрать в прохладное место, чтобы он хорошо пропитался 3.
Ещё несколько рецептов слоёных салатов с печенью можно найти на сайте ggotovim.ru 4.
На основе 10 источников: