Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Некоторые специи, которые добавляют в фарш для пельменей:
- Чёрный перец 12. Придаёт блюдам лёгкую остроту и насыщенный аромат 1. Для фарша достаточно щепотки свежемолотого чёрного перца 1.
- Чеснок 1. Придаёт мясу насыщенный аромат и пикантный вкус 1. Для фарша нужно измельчить 2–3 зубчика чеснока 1.
- Лавровый лист 12. Придаёт блюду лёгкий, но насыщенный аромат 1. Для фарша лучше использовать молотый лавровый лист 2.
- Кумин (зира) 1. Добавляет тёплый, слегка ореховый вкус с лёгкой горчинкой 1. В фарш можно добавить половину чайной ложки молотого кумина 1.
- Паприка 12. Придаёт фаршу насыщенный цвет и лёгкую сладость с пикантной ноткой 1. Для фарша достаточно чайной ложки молотой паприки 1.
- Имбирь 1. Придаёт фаршу свежий, слегка острый вкус 1. Свежий корень имбиря нужно натереть или использовать молотый имбирь и добавить его в фарш 1.
- Молотый кориандр 1. Придаёт фаршу тёплый и пряный вкус с лёгкими цитрусовыми нотками 1. В фарш достаточно половины чайной ложки молотого кориандра 1.
- Прованские травы 1. Смесь тимьяна, розмарина, базилика и других ароматных трав придаёт блюдам насыщенный аромат и свежесть 1. Для фарша достаточно одной чайной ложки смеси 1.
- Мускатный орех 1. Придаёт мясу сладковатый, тёплый аромат с лёгкой пряной ноткой 1. В фарш достаточно добавить щепотку молотого мускатного ореха 1.
На основе 10 источников: