• Вы здесь

    Какие бывают виды молочных продуктов?

    Нейро

    Ответ создан на основе результатов поиска

    Молочные продукты можно разделить на три основные группы по их физико-механическим свойствам 2:
    1. Жидкие 2. К ним относятся питьё молоко, сливки, кисломолочные продукты, молочные напитки и другие 2.
    2. Вязкие и вязкопластичные 12. К ним относятся творог, творожные изделия, сыры, сгущённые продукты, сливочное масло, мороженое и другие 2.
    3. Сыпучие или сухие 12. К ним относятся сухие молочные продукты 2.
    Также молочные продукты условно подразделяются на цельномолочные продукты, масло, сыры, молочные консервы, сухие молочные продукты, мороженое, молочно-белковые концентраты и молочные белки, молочный сахар 5. Особую группу молочных продуктов составляют продукты детского питания 5.