Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Несколько блюд, которые можно приготовить из морских гребешков:
- Жареные гребешки 1. Замаринуйте на 20 минут 0,5 кг гребешков в смеси сливочного масла, чеснока, лимонного сока и мелко нарубленного тимьяна 1. На горячую сковороду добавьте ложку масла и обжарьте гребешки по 1–2 минуты с обеих сторон 1.
- Гребешки в духовке 1. Смешайте в миске гребешки с рубленной петрушкой, базиликом, солью, свежемолотым чёрным перцем 1. Смажьте форму для запекания толстым слоем сливочного масла, выложите гребешки и запекайте 15–20 минут при 180 градусах 1.
- Морские гребешки в сливочном соусе 2. Обжарьте гребешки на сковороде с оливковым и сливочным маслом 2. Когда они станут золотистыми снизу, переверните их на другую сторону и жарьте до того же эффекта 2. Готовые гребешки переложите на тарелку, под сковородой убавьте огонь до минимального 2. Раздавите один зубчик чеснока и мелко порубите ножом 2. Измельчённый чеснок положите на сковороду, быстро перемешайте 2. Добавьте щепотку муки и обжарьте с чесноком 2. Влейте 150 миллилитров сливок, приправьте солью и перцем по вкусу 2. Помешивайте и варите до загустения соуса 2. Для подачи налейте на дно плоской тарелки сливочный соус, выложите обжаренные морские гребешки, посыпьте свежей петрушкой и сладкой красной паприкой 2.
- Крем-суп из брокколи с морскими гребешками 3. Приправьте и обжарьте гребешки в масле по 30–45 секунд с двух сторон 3. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их отдельно 3. Добавьте нарезанную картошку, залейте водой и доведите до кипения 3. Добавьте брокколи, варите до мягкости овощей 10–15 минут и перебейте суп блендером 3.
На основе 10 источников: