Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Некоторые блюда, которые можно приготовить с сычуаньским перцем:
- Курица кунг-пао 3. Для блюда понадобятся мякоть куриных бёдер, арахис, соевый соус, чеснок, перец чили, сычуаньский перец, масло для жарки и зелень 3.
- Рисовые лепёшки с пастой чили, ферментированной чёрной фасолью и горошком сычуаньского перца 1. Горошины перца смягчают остроту пасты чили, а ферментированные чёрные бобы придают пикантный вкус 1.
- Сычуаньский салат с кунжутной лапшой ширатаки, огурцом, сычуаньским перцем горошком, маслом чили и арахисом 1. Лапша ширатаки придаёт особый вкус соусу из сычуаньского перца горошком и масла чили, заправленного чёрным уксусом, чесноком, соевым соусом и арахисом 1.
- Имбирный стир-фрай из овощей с сычуаньским перцем 5. Для блюда нужно нарезать лук, морковь и чеснок, натереть имбирь, нарезать сладкий перец, зелёный лук, капусту, горошек или кукурузу 5. Затем нагреть в воке или большой сковороде с толстым дном растительное масло, положить лук, имбирь и чеснок, через 20 секунд — морковь 5. Далее добавлять через каждые 30 секунд последовательно: сладкий перец, зелёный лук, капусту, горошек или кукурузу 5. Посыпать сычуаньским перцем, готовить всё вместе, перемешивая, 2–3 минуты 5. В конце добавить соевый соус и кунжутное масло по вкусу 5.
Также сычуаньский перец можно добавлять в супы, но в кулинарном мешочке для специй, чтобы вынуть перед подачей 3.
На основе 10 источников: