Какие блюда готовят на поминки в Казахстане?

На поминках в Казахстане готовят национальные блюда 1. Например, баурсаки (хлеб), тары-талкан (блюдо из пророщенных семян пшеницы) 4.

Также в официальное поминальное меню, утверждённое в Атырауской области Казахстана, входят семь шёлпеков (лепешек), урюк, хурма, сливочное масло, сметана и горячее из риса 4.

В качестве первых блюд хозяева могут предложить долму, плов, мясные и рыбные супы 1. На закуску — салаты и нарезки 1. На десерт — выпечку (кроме тортов и пирожных), а также традиционные восточные сладости 1.

Свинина и алкоголь строго запрещены 1. Спиртное заменяют соками, компотами, но главный напиток на поминках — это чай 1.