Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
В разрезе баумкухен напоминает спил дерева с годовыми кольцами 14. За это он и получил своё название 1.
Такого эффекта достигают особой технологией выпечки: деревянный валик обмакивают в жидкое тесто, подрумянивают, затем снова обмакивают в тесто и снова подрумянивают, и так несколько раз 1.
На основе 10 источников: