Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Чтобы выбрать качественный корень имбиря при покупке, следует обратить внимание на следующие признаки:
- Внешний вид 3. Поверхность корня должна быть ровной, гладкой, без признаков плесени, зелени, белых налётов и любых повреждений 2. Цвет кожицы — светлый, без многослойных чешуек 2. Если на корне присутствуют ростки, это признак того, что имбирь долго хранился в слишком тёплом и светлом помещении 2.
- Мякоть 2. При надрезе или надломе должен ощущаться выраженный цитрусово-пряный аромат и проступать светлый сок 2. Если разломить корень, можно услышать сочный хруст 2. Чем светлее цвет мякоти, тем моложе корень 2. Жёлтая интенсивная окраска говорит о том, что корень старый 2.
- Аромат 4. Имбирь обладает характерным острым и пряным запахом 4. Если чувствуется приятный аромат, это хороший знак свежести 4.
Также при выборе имбиря рекомендуется покупать у проверенных поставщиков и сравнивать несколько корней, чтобы найти наиболее качественный 4.
На основе 10 источников: