Как рассчитать количество углеводов для кето-диеты?

Перед началом кето-диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, который составит план питания с учётом индивидуальных особенностей 1.

Чтобы рассчитать количество углеводов для кето-диеты, нужно определить ежедневное потребление чистых углеводов 1. Для этого нужно узнать общее количество углеводов в продукте или напитке (оно указано на этикетке) 1. Затем из этого значения вычесть количество пищевых волокон и, если таковые имеются, половину сахарных спиртов (заменителей сахара, таких как ксилит) 1.

В среднем на кето-диете рекомендуется употреблять 20–50 грамм углеводов в день 4.

Также для расчёта можно воспользоваться онлайн-калькуляторами кето, которые учитывают возраст, пол, вес, рост и уровень активности 3.