Как проверить готовность кекса при выпекании в духовке?

Проверить готовность кекса при выпекании в духовке можно с помощью деревянной шпажки 2. Нужно аккуратно проткнуть кекс и, если шпажка выходит из теста сухой, значит, кекс готов 25.

Ещё один способ — использовать спичку 1. Нужно воткнуть её в центр кекса и вытащить: если спичка сухая и без комочков, кекс готов 1. В противном случае нужно подержать ещё немного в духовке 1.

Также можно провести тест пальцами 3. Нужно слегка надавить на кекс пальцем 3. Если он пружинит, значит, кекс уже приготовлен 3. Если нет, палец оставит отпечаток на кексе 3.

Важно учитывать, что время приготовления зависит от особенностей духовки, поэтому лучше проверять готовность кекса, прежде чем вынимать его из духовки 3.