Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Рецепт приготовления ликёра «Трипл-сек» в домашних условиях 1:
Ингредиенты:
- цедра апельсинов — 2 шт. 1;
- цедра лайма — 1 шт. 1;
- сушёная цедра апельсина — 1 пачка (10–15 г) 1;
- сахар (белый) — 100–120 г 1;
- водка на спирте альфа — 400–450 мл 1.
Приготовление:
- Натереть цедру апельсинов и лайма на тёрке 1.
- Насыпать к ней сушёную цедру (можно заменить цедрой ещё одного лайма и/или грейпфрута) 1.
- Налить в цедру водку 1. Перемешать, накрыть крышкой и убрать в тёмное место на ночь (12–15 часов) 1.
- Настойку отцедить сначала через сито, затем через марлю или бумажный кофейный фильтр 1.
- В полученную жидкость добавить сахар 1. Тщательно перемешать или взбалтывать, пока сахар не растворится 1.
- Убрать в тёмное место ещё на 8–10 часов (в идеале — в холодильник на сутки) 1.
Ещё один рецепт ликёра «Трипл-сек» без дистилляции 4:
Ингредиенты:
Приготовление:
- Снять цедру двух апельсинов, не задевая белую кожицу 4.
- Выдавить сок из всех четырёх апельсинов и при необходимости разбавить его водой — общий объём нужно довести до 480 мл 4.
- Перелить сок в кастрюлю, добавить туда цедру и сахар, поставить её на огонь 4.
- Довести до кипения, интенсивно перемешивая, затем варить 10 минут на медленном огне 4.
- Остудить до комнатной температуры и смешать с водкой 4.
- Перелить в банку и дать настояться 3–4 месяца 4. Затем процедить и профильтровать, если в этом есть необходимость 4.
На основе 10 источников: