Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Рецепт приготовления пенне с курицей в сливочном соусе 1:
Ингредиенты:
- макароны пенне — 200 г 1;
- куриное филе — 500 г 1;
- сливки 10% — 200 мл 1;
- миндаль резаный очищенный — 25–30 г 1;
- мука пшеничная — 1/4 ст. л. 1;
- помидор — 2 шт. 1;
- чеснок — 2 зубчика 1;
- масло оливковое — 50 мл 1;
- смесь пряностей «Французские травы» — 1 ч. л. 1;
- приправа «Пицца классическая» с орегано и паприкой — 1 ч. л. 1;
- соль по вкусу 1.
Приготовление:
- Измельчить чеснок и слегка обжарить его на оливковом масле 1.
- С помидор снять кожицу, нарезать кубиками, обжарить с чесноком до выделения сока 1. Добавить приправы, посолить по вкусу 1.
- Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, добавить к овощам и обжаривать в течение 7–10 минут на среднем огне 1.
- Миндаль смолоть в муку 1. Добавить его к курице и овощам, присыпать пшеничной мукой и тщательно перемешать 1. Обжаривать всё ещё 1–2 минуты 1.
- Добавить сливки и тщательно перемешать 1. Томить курицу в сливках на медленном огне без крышки около 20 минут 1.
- Макароны отварить до состояния al dente (около 9 минут) с добавлением оливкового масла и соли 1. Откинуть на дуршлаг, дать слегка обсохнуть 1.
- Затем макароны выложить в сковороду, перемешать 1. Дать постоять на медленном огне около 3–5 минут 1.
- Блюдо снять с огня, присыпать свежей зеленью и тёртым твёрдым сыром по желанию 1.
На основе 10 источников: