Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Рецепт приготовления песочного печенья в домашних условиях 1:
Ингредиенты:
- куриное яйцо — 1 шт. 1;
- пшеничная мука в/с — 200 г 1;
- соль — по вкусу 1;
- разрыхлитель — 0,5 ч. л. 1;
- варенье — по вкусу 1;
- сахарная пудра — 60 г 1;
- ванильный сахар — 1 ч. л. 1;
- сливочное масло 82,5% — 120 г 1.
Приготовление:
- Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры 1. В миску для замеса теста положите размягчённое сливочное масло и взбейте миксером 1 минуту 1.
- Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли 1. Взбивайте массу ещё около 2 минут 1.
- Добавьте в тесто яйцо и размешайте массу миксером 1. Затем в несколько приёмов просейте в тесто муку с разрыхлителем и перемешайте массу силиконовой лопаткой до однородного состояния 1. Тесто должно иметь однородную вязкую консистенцию 1.
- Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой «открытая звезда» 1. Противень для выпекания застелите пергаментом 1. Отсадите тесто из кондитерского мешка на противень на небольшом расстоянии друг от друга 1. В середине печенья сделайте небольшое углубление 1.
- Сделайте серединку из джема 1. Возьмите любой густой джем или варенье 1. Понадобится несколько столовых ложек 1. Подготовьте кондитерский мешок и наполните его джемом 1. Срежьте уголок мешка и заполните джемом серединки печенья 1.
- Испеките печенье 1. Разогрейте духовку до 190 °С, поместите лист с заготовками 1. Выпекайте печенье 10–12 минут 1. Готовое печенье должно быть светлым и со слегка подрумяненной верхушкой 1.
По желанию в готовое печенье можно добавить ещё немного варенья или джема, поскольку он при выпекании немного осядет 1.
На основе 10 источников: