Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Рецепт пышных оладий на кефире без яиц 1:
Ингредиенты:
- кефир — 200 мл 1;
- мука пшеничная — 160 г 1;
- сахар (без горки) — 1 ч. л. 1;
- сода (без горки) — 1/2 ч. л. 1;
- соль — 1/3 ч. л. 1.
Приготовление:
- В миску налить кефир комнатной температуры 1. Добавить соль и сахар, хорошо перемешать 1.
- В 2–3 захода добавить муку, каждый раз хорошо размешивая, чтобы получилось однородное тесто без комочков 1. Муки может уйти больше или меньше заявленного в рецепте — смотреть по консистенции теста: оно должно стать как очень густая сметана 1.
- Соду добавить в самую последнюю очередь 1. Быстро замешать тесто 1.
- Выложить оладьи в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом 1. Жарить на медленном огне до румяного цвета с обеих сторон 1. Накрыть сковороду крышкой, чтобы оладушки точно пропеклись внутри 1.
- Готовую выпечку выложить на тарелку 1. Подать к столу со сметаной, вареньем или сгущёнкой 1.
На основе 10 источников: