Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Рецепт приготовления эчпочмака по-татарски 1:
Ингредиенты для теста:
Ингредиенты для начинки:
- мясо (баранина или говядина) — 500 г 1;
- картофель — 2–3 шт. 1;
- лук — 2 шт. 1;
- соль, перец — по вкусу 1.
Приготовление:
- Смешайте муку с солью, добавьте воду и растительное масло 1. Замесите мягкое, эластичное тесто 1. Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 1.
- Мясо нарежьте мелкими кубиками 1. Картофель и лук также нарежьте мелкими кубиками 1. Смешайте мясо, картофель и лук, посолите и поперчите 1.
- Разделите тесто на равные части 1. Раскатайте каждую часть в круглый пласт 1.
- На середину каждого пласта положите начинку 1. Сформируйте треугольник, защипывая края теста 1.
- Выложите эчпочмаки на противень, застеленный пергаментной бумагой 1.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180–200 °C духовке в течение 30–40 минут до золотистой корочки 1.
На основе 10 источников: