Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Классический рецепт варки риса на молоке 2:
- Подготовить крупу 2. Лучше всего подходит круглый рис 2. Его нужно тщательно промыть, можно в дуршлаге под струёй воды или в миске, меняя несколько раз воду, пока она не станет прозрачной 2.
- Промытый рис пересыпать в ковшик или в кастрюлю и залить 2 стаканами холодной воды 2. Поставить на огонь и довести до кипения 2. Как только вода начнёт кипеть, уменьшить огонь и варить кашу 6–7 минут, помешивая, чтобы не пригорело 2. За это время жидкость должна впитаться в рис практически полностью 2. Крышкой накрывать не нужно 2.
- Влить в ковшик с рисом 2 стакана молока (холодного) и варить, часто помешивая, до полной готовности — примерно 20–25 минут 2.
- В конце варки подлить оставшийся 1 стакан молока, но не все сразу, а порциями — таким образом довести кашу до нужной консистенции 2. При этом нужно учитывать, что каша, настаиваясь, со временем станет более густой, поэтому следует брать жидкость с запасом 2.
- Добавить соль и сахар по вкусу, немного ванилина для аромата 2. Дать прокипеть и убрать с плиты 2.
- Молочная рисовая каша должна настояться под крышкой 5–10 минут 2. Можно сразу бросить в кастрюлю кусочек масла или добавить его уже в тарелки 2.
Перед подачей можно полить кашу вареньем или мёдом, посыпать молотой корицей, украсить свежими ягодами, сухофруктами и прочими добавками 2.
На основе 10 источников: