Вы здесь
Как правильно употреблять йодированную соль, чтобы сохранить её полезные свойства?
Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Чтобы сохранить полезные свойства йодированной соли, рекомендуется:
- Покупать свежую соль 1. Йод со временем испаряется, поэтому стоит выбирать продукт с недавней датой производства 1.
- Правильно хранить 1. Йодированную соль нужно держать в герметичной, непрозрачной упаковке, в прохладном и тёмном месте 1. Избегать хранения рядом с плитой или в местах с повышенной влажностью 1.
- Добавлять соль в конце приготовления 1. Высокие температуры разрушают йод, поэтому лучше добавлять йодированную соль в блюдо в самом конце приготовления, когда оно уже почти готово 1.
- Не пересаливать 1. Чрезмерное употребление соли вредно для здоровья 1. Рекомендованная норма потребления соли — не более 5 граммов в день (около чайной ложки) 1.
- Не использовать йодированную соль для консервирования 1. Йод может негативно повлиять на процесс консервирования и испортить заготовки 1. Для консервирования следует использовать обычную поваренную соль 1.
На основе 10 источников: