Как правильно размораживать куриную грудку перед варкой, чтобы она была сочной?

Чтобы куриная грудка получилась сочной, её нужно правильно размораживать 13.

Желательно, чтобы грудка размораживалась в холодильнике 13. Такой метод позволяет избежать резких температурных перепадов, которые могут негативно сказаться на структуре продукта 3. Заранее (за 8–12 часов) нужно переложить тушку из морозильника в верхний отдел холодильника 3.

Если нужно разморозить мясо быстро, примерно за 2 часа, поможет солёная холодная вода, в которую надо положить курицу 3. Каждые 30–40 минут нужно менять воду, чтобы она всегда оставалась холодной 5.

Также можно быстро разморозить мясо в микроволновке на специальном режиме 2. При выборе этого метода следует приступать к готовке курицы сразу же после разморозки 2.