Как правильно хранить грибы эноки после покупки?

После покупки грибы эноки лучше всего сразу использовать 1.

Для кратковременного хранения в холодильнике нужно вынуть грибы из упаковки и поместить в неплотно закрытый бумажный пакет 12. В пакет следует положить влажное бумажное полотенце, чтобы эноки оставались влажными 1. В таких условиях грибы могут храниться в холодильнике от 5 до 7 дней при температуре от +1 до +4 °С 3.

Для длительного хранения можно использовать морозильную камеру 3. Замороженные эноки могут храниться до 6 месяцев, не теряя своих ценных свойств 3. Важно помнить, что размораживать и повторно замораживать грибы не рекомендуется 3.

Следует учитывать, что грибы недолго хранятся даже в холодильнике, поэтому нельзя употреблять их в пищу спустя неделю после покупки 5.