Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Свежий домашний творог, приготовленный из сырого молока, можно держать в холодильнике максимум 72 часа 1. Если продукт предназначен для детского питания, срок сокращается вдвое — до 36 часов 1.
Некоторые рекомендации по хранению:
- Тара. Для хранения творога подойдут эмалированная посуда или стеклянные банки с крышками 2.
- Упаковка. Для защиты от посторонних запахов и влаги творог можно упаковать в герметичный контейнер или пищевую плёнку 2.
- Сохранение свежести. Для этого в ёмкость с творогом можно положить кусочек сахара, он замедлит процесс окисления 2.
Если не планируется использовать творог в ближайшее время, его можно заморозить 5. Перед этим продукт нужно разделить на порции для одноразового использования и упаковать в контейнеры для заморозки или пакеты из пищевой плёнки 5. При температуре замораживания ниже –12 градусов срок хранения будет достигать месяца 5.
После разморозки творог лучше использовать сразу же, максимальный срок хранения после размораживания составляет одни сутки 5.
На основе 10 источников: