Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Для приготовления саннакчи понадобятся:
Процесс приготовления 1:
- Вынуть осьминогов из ёмкости с солёной водой 1. Очистка не требуется, так как они подаются сырыми 1.
- Нарезать осьминогов на небольшие кусочки (щупальца можно оставлять целыми или разрезать поперёк на куски длиной 3–5 см) 1.
- Выложить кусочки на тарелку, равномерно полить кунжутным маслом и посыпать семенами кунжута 1.
- Подавать немедленно, пока щупальца ещё двигаются 1.
Саннакчи традиционно употребляют с острым соусом чхогочхуджан на основе ферментированной пасты кочхуджан и уксуса 1.
При употреблении саннакчи нужно соблюдать осторожность, так как мускулы осьминога ещё сокращаются при поедании и могут перекрыть доступ воздуха через горло 2.
На основе 10 источников: