Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Рецепт пюре из батата 1:
Ингредиенты на 4 порции 1:
Приготовление 1:
- Очистите батат от кожуры, разрежьте на 2–4 части и отправьте в кастрюлю 1.
- Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала сладкий картофель, посолите и варите примерно 20 минут 1. Готовность проверьте ножом или вилкой: они должны легко прокалывать корнеплод 1.
- Слейте воду полностью 1. Добавьте к батату горячие сливки, сливочное масло и разомните толкушкой до однородной кремовой консистенции 1. Если нужен более диетический вариант, часть сливочного масла замените сливками, а часть сливок — молоком 1.
- Подавайте с зеленью 1.
Ещё один рецепт пюре из батата 2:
Ингредиенты 2:
Приготовление 2:
- Батат почистить и порезать на небольшие кусочки 2.
- Сложить в кастрюлю, залить водой, слегка подсолить и варить батат до мягкого состояния, минут 20 2.
- Воду слить 2.
- Чеснок очистить, мелко порезать 2.
- Сливочное масло растопить в сковороде, в разогретое масло выложить чеснок и жарить на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 2–3 минут, до золотистого цвета 2.
- Вылить чесночное масло в картофель, посолить и поперчить по вкусу, размять картофель в пюреобразное состояние 2. На этом этапе в пюре можно добавить любые специи (укроп, петрушку, базилик) 2.
- Подавать пюре из батата желательно сразу 2.
На основе 10 источников: