Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Быстрый рецепт маринованного лука для салата 3:
Ингредиенты:
- лук — 2–3 крупные головки (можно использовать как белый, так и красный) 3;
- вода — 200 миллилитров 3;
- уксус (9%) — 50 миллилитров 3;
- сахар — 1–2 столовые ложки 3;
- соль — 0,5 чайной ложки 3;
- специи по желанию: лавровый лист, чёрный перец горошком, кориандр, горчица в зёрнах 3.
Приготовление:
- Лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами или кольцами 3.
- В отдельной миске соедините уксус, сахар и соль 3.
- Подогрейте воду, добавьте смесь, мешайте до полного растворения сахара и соли 3. По желанию можно добавить специи 3. Тёплый маринад ускорит процесс, и лук замаринуется за считаные минуты 3.
- Положите нарезанный лук в маринад так, чтобы овощ был полностью покрыт жидкостью 3.
- Дайте луку постоять хотя бы 15 минут при комнатной температуре 3. Для более насыщенного вкуса оставьте мариноваться на полчаса, а если есть время — на один-два часа 3.
Ещё один рецепт маринованного лука для салата можно найти на сайте RussianFood.com 1:
Ингредиенты:
Приготовление:
- Лук нарежьте мелкими кубиками 1.
- Переложите нарезанный лук в миску и залейте кипятком, чтобы лук полностью был покрыт 1. Оставьте на 30 секунд, не больше 1.
- Затем откиньте лук на сито и слейте кипяток 1.
- Снова переложите лук в миску и залейте холодной кипячённой водой, чтобы вода полностью покрыла лук 1.
- Добавьте сахар и соль 1.
- Затем влейте уксус 1.
- Всё хорошо перемешайте, чтобы растворился сахар и соль 1.
- Оставьте лук мариноваться на 40 минут, можно и больше, если есть время 1.
- Затем снова откиньте лук на сито 1.
На основе 10 источников: