Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Обычно процесс включает два основных этапа 1:
- Первичный 1. Виноград собирают, моют, в некоторых случаях обрабатывают паром 1. Далее превращают в мезгу — давят или дробят 1. Получившееся сусло сбраживают, сливают с осадка и выдерживают 1.
- Вторичный 1. Практически готовый напиток при необходимости фильтруют, осветляют, стабилизируют, купажируют 1. После чего разливают по бутылкам, иногда предварительно стерилизуют 1.
Для приготовления вина используют разные сорта винограда, от которых зависит вкус и аромат напитка 1. Например, мускат, совиньон блан, каберне совиньон, рислинг, шардоне, мерло, пино нуар, саперави, изабелла 1.
Также вино из винограда можно сделать в домашних условиях, для этого понадобятся виноград, сахар, вода и дрожжи 3.
На основе 10 источников: