Где производится джин Bombay Sapphire, и какова его история?

Джин Bombay Sapphire производится в дистиллерии Лаверсток в Англии 1. Предприятие работает круглосуточно и ежегодно выпускает 2,4 млн литров продукции 2.

История марки берёт начало в 1761 году, когда Томас Дакин начал выпуск джина по оригинальному рецепту на заводе в городе Уоррингтоне на северо-западе Великобритании 2. Место находилось на пересечении транспортных путей, что облегчало доставку экзотических пряностей, необходимых для производства 2.

В 1987 году Bombay Sapphire был представлен на рынке и сразу завоевал популярность благодаря своему уникальному вкусу и качеству 1. Название напитка связано с популярностью джина в Индии во время британского владычества, а «сапфир» — это фиолетово-синий сапфир «Звезда Бомбея», выставленный в Смитсоновском институте 3.

В 1997 году руководство Diageo приняло решение о продаже части брендов, и права на Bombay Sapphire перешли к компании Bacardi 2.