Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Меренгу в кулинарии используют для разных целей, например:
- Для приготовления безе — воздушных мини-пирожных или больших хрустящих коржей для торта 3. Французскую меренгу также часто берут за основу для бисквитов, добавляют в кремы, глазируют куличи и пряники 3.
- В качестве воздушной прослойки для торта 3.
- Основы для бисквитных коржей, суфле, мусса и лёгкого крема 3.
- Украшения для маффинов, капкейков и других десертов 3. Например, меренгу на палочке используют для создания красивых орнаментов или добавляют в крем для придания ему дополнительной текстуры и сладости 1.
На основе 10 источников: