Сколько звёзд Мишлен может быть у ресторана?

Максимум звёзд, который может получить ресторан, — три 1.

Одна звезда говорит о том, что ресторан предлагает хорошую кухню 1. Две звезды означают, что индивидуальность и талант шеф-повара действительно проявляются в его блюдах, и чтобы их попробовать, стоит отклониться от намеченного маршрута 1. Три звезды — высшая награда, присуждается за превосходную кулинарию шеф-поваров, достигших пика своей профессии 1.

Считается, что даже упоминание ресторана в мишленовском гиде без присуждения ему какой-то отличительной отметки уже само по себе означает признание кухни в заведении хорошей 1.

Точные критерии оценки ресторанов инспекторами Мишлен являются коммерческой тайной и не раскрываются полностью 24.