Сколько времени нужно жарить сырники?

Время жарки сырников зависит от их размера и способа приготовления 1.

Маленькие сырники обычно жарят примерно по 3–4 минуты на каждой стороне на среднем огне 1. Крупные или плотные сырники рекомендуется жарить на маленькой мощности плиты, выделив примерно по 5–7 минут на каждую сторону 1.

На сковороде-гриль сырники прожариваются быстрее, поэтому на каждую сторону требуется 2–3 минуты 1.

Также есть вариант приготовления на сильном огне — в этом случае сырники жарят по 1–2 минуты с каждой стороны 1.

Перед тем как отправить сырники в сковороду, её следует хорошо прогреть вместе с маслом 2. Крышкой блюдо лучше не накрывать, иначе есть риск, что сырники опадут и получатся «резиновыми» 2.