Сколько времени нужно тушить капусту с мясом в казане, чтобы она была мягкой?

Время тушения капусты с мясом в казане, чтобы она была мягкой, зависит от сорта 2.

Молодая капуста готовится довольно быстро — 10–15 минут 2. В неё даже не нужно добавлять дополнительно воду, так как она очень сочная 2.

Для осенних или зимних сортов потребуется больше времени — от 30 до 60 минут 2.

Также стоит учитывать, что время приготовления зависит от используемого мяса: говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка — меньше 4.

Например, по рецепту с сайта 1000.menu капусту с мясом в казане тушат на небольшом огне 20–25 минут 4.