Сколько времени нужно для выращивания утки на мясо?

В среднем утка растёт около полугода 1. Если птица выращивается на мясо, то оптимальный срок забоя — 60–65 дней 1. К этому времени утки большинства пород достигают веса 2–2,5 кг 1.

Забой уток рекомендуется проводить до начала ювенальной линьки (смены пухового пера на взрослое), которая начинается в возрасте 65–70 дней 1. В период линьки рост птицы замедляется, а качество мяса ухудшается из-за появления «пеньков» — недоразвитых перьев 1.

Индоутки, или мускусные утки, отличаются более длительным периодом роста по сравнению с другими породами 1. Для достижения оптимального веса им требуется около 4 месяцев 1.

Для бройлерных уток время выращивания на мясо сокращается до двух месяцев 3.