Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Если упаковка не нарушена, шоколад можно хранить в холодильнике в течение нескольких часов, особенно если в помещении слишком жарко 4.
При длительном хранении в холоде содержащееся в шоколаде масло какао кристаллизуется и выступает на поверхность плитки, из-за чего образуется характерный белый налёт 4.
Чтобы избежать этих последствий, рекомендуется:
- предварительно упаковать шоколадку в зип-пакет или завернуть в водонепроницаемую плёнку 1;
- хранить продукт на верхней полке или дверце холодильника 1;
- доставать десерт из холодильника за полчаса до употребления в пищу 1.
Срок хранения разных видов шоколада зависит от их типа, наличия добавок и соблюдения условий хранения 2:
- тёмный шоколад сохраняет свои свойства до двух лет 2;
- молочный и белый — примерно 12 месяцев 2;
- изделия с начинками, орехами или фруктами — не более полугода 2.
Точный срок хранения нужно смотреть на упаковке, особенно у шоколадных плиток с мягкими начинками 1.
На основе 10 источников: