Сколько кофеина содержится в американо по сравнению с эспрессо?

Содержание кофеина в эспрессо и американо одинаково 2.

В обычной порции эспрессо (около 40 мл) содержится от 70 до 90 мг кофеина 1. Столько же кофеина будет и в средней чашке (150–180 мл) американо, приготовленного по европейской технологии 1. В большой порции (250 мл) из кофе-машины уровень кофеина может подняться до 200 мг 1.

Таким образом, американо имеет менее выраженную концентрацию кофеина, так как для его приготовления эспрессо смешивают с горячей водой в разных пропорциях: 1:1, 1:2 или 1:4 5.