Сколько калорий в салате «Оливия»?

Калорийность 100 грамм классического салата «Оливье» с морковью, картошкой, горошком, колбасой, солёным огурцом и покупным майонезом составляет примерно 180–190 ккал 4.

В зависимости от состава калорийность может меняться 1. Например, в рецепте с белым куриным мясом и соусом на основе сметаны или йогурта калорийность на 100 грамм салата будет около 85 ккал 1.

Чем больше порция, тем выше общая калорийность 3. Например, если съесть 200 г салата, итоговая цифра составит уже 344 ккал 3.

Чтобы сделать салат менее калорийным, можно заменить некоторые ингредиенты натуральными, менее калорийными аналогами 3. Например, вместо колбасы использовать отварное мясо: нежирную говядину или куриную грудку, маринованные огурцы — на малосольные, а майонез — лёгким майонезом с более натуральным составом или приготовить соус самостоятельно 3.