Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Несколько блюд, которые стоит попробовать из местной кухни в Трабзоне:
- Кулеш и мамалыга 1. Кулеш — разновидность турецкого плова, готовится с добавлением мяса, орехов, лука и специй 1. Мамалыга — кукурузная каша, подаётся как самостоятельное блюдо или с мясом и соусами 1.
- Майская капустная долма 1. Листья винограда, наполненные овощами и рисом, в Трабзоне часто готовят с использованием майской капусты 1.
- Карасамак 1. Слоёный пирог с мясом, картошкой и луком 1. Обычно готовится в виде больших слоёных кругов, которые нарезаются и подаются как закуска или основное блюдо 1.
- Хемшин мангалица 1. Местная разновидность свинины, излюбленное мясо в Трабзоне 1.
- Рисовый пудинг курабье 1. Сладкое печенье, небольшие рисовые пудинги, приправленные цитрусовыми и ароматными специями 1.
- Разнообразие рыбных блюд 1. Благодаря своему морскому расположению, Трабзон славится свежей и вкусной рыбой 1. Символ города — хамси, маленькая сельдь, её можно попробовать в различных вариантах — жареной, копчёной или в виде супов 1.
- Мёд и лепёшки 1. Трабзон известен своим мёдом, который добывают в горных районах 1. Тонкие и пушистые лепёшки часто подаются вместе с мёдом 1.
На основе 10 источников: