• Вы здесь

    Что будет, если переварить яйца?

    Нейро

    Ответ создан на основе результатов поиска

    Если переварить яйца, это может привести к следующим последствиям:
    • Плохая консистенция 3. Переваренные яйца отличаются чрезмерной жёсткостью 3.
    • Неприятный запах 3. Желток переваренного яйца пахнет сероводородом 3.
    • Неприятный цвет 3. В результате длительной варки на желтке яйца появляется налёт зелёного цвета 3.
    • Потеря полезных свойств 34. Долгая варка приводит к потере полезных соединений и микроэлементов 3.
    Кроме того, потребление переваренных яиц может вызвать интоксикацию и обострение различных заболеваний 1. Особенно опасны такие яйца для людей с холециститом, панкреатитом и язвенной болезнью желудка 1.
    Рекомендуется варить яйца максимум 20 минут 1.
    На основе 10 источников: