Чем отличаются королевские креветки от обычных?

Королевские креветки отличаются от обычных размером: они крупнее своих атлантических собратьев, их размер может варьироваться от 10 до 25 см 2. При этом мясо королевских креветок такое же нежное, сочное и сладковатое 1.

Ещё одно отличие — способ выращивания: королевские креветки обычно выращивают в специальных аквакультурах, где за год они достигают полноценного размера 1.

В продажу королевские креветки поступают в свежемороженом или варёно-мороженом виде 1. Их удобно использовать в салатах, закусках, обжаривать на гриле, подавая с зелёным салатом 1.

Таким образом, основное отличие королевских креветок от обычных — их размер и способ разведения: королевские креветки обычно крупнее и выращиваются в искусственных условиях 24.