Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Основные отличия тайского и американского соуса шрирача:
- Вкус и консистенция 25. Тайский соус, как правило, более острый и густой, а американский — более острый из-за высокого содержания чили и чеснока и более жидкий 235.
- Вкус 1. В американской версии соуса могут присутствовать нотки, напоминающие южное лечо, а в тайской — вкус тайских огненных перчиков 1.
Считается, что разница во вкусе связана с использованием разных перцев и почвы, на которой они росли 1.
На основе 10 источников: