Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Форма: хачапури по-аджарски готовят в виде лодочки с толстыми краями (в краях тоже есть сыр) 3.
Способ приготовления: тесто с сырной массой запекают в печи, затем в центр композиции разбивают яйцо, добавляют кусочек сливочного масла и запекают ещё раз до загустения белка 1.
Подача: аджарское хачапури подают прямо из духовки, положив сверху кусочек сливочного масла, которое нужно смешать с сырной начинкой 2.
Другие виды хачапури отличаются формой и начинкой:
- Имеретинское хачапури — закрытый пирог в виде большой лепёшки, внутри — сыр 3.
- Мегрельское хачапури — тоже закрытая лепёшка, но в отличие от имеретинского сыр или другая начинка кладётся не только вовнутрь, но и сверху 3.
- Гурийское хачапури — пироги в форме полумесяца, начинка внутри — из рассольного сыра с варёным яйцом 3.
На основе 10 источников: