Чем отличается салат «Московский» от салата «Оливье»?

Основное отличие салата «Московский» от салата «Оливье» заключается в мясной составляющей: в «Московском» используется куриное филе, а в «Оливье» — отварное мясо говядины (или варёная колбаса, сосиски, сардельки) 12.

Также в «Московский» салат добавляют свежий огурец, а заправляют его не майонезом, а сметаной, ещё и сахаром 4.