Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Несколько вариантов, чем можно заменить рисовый уксус при приготовлении суши:
- Яблочный уксус 1. Для замены рисового уксуса яблочным нужно соблюдать пропорцию 1:1 1. Если уксус слишком кислый, можно уменьшить его количество или добавить немного сахара 1.
- Белый винный уксус 1. Он обладает кисловатым вкусом, но менее выраженным, чем у яблочного уксуса 1. Винный уксус подойдёт, если нужно более нейтральное решение 1.
- Уксус с сахаром и солью 1. Это будет самый близкий по вкусу заменитель, так как рисовый уксус как раз и используется с этими добавками 1. Рецепт: 3 столовые ложки любого уксуса (яблочный или белый винный), 1 столовая ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли 1.
- Лимонный сок 1. Лимон обладает более выраженной кислотностью и цитрусовыми нотами, которые могут слегка изменить вкус суши 1. Чтобы не переборщить с кислым вкусом, нужно использовать лимонный сок в небольших количествах 1. Пропорция — 1 чайная ложка лимонного сока на 1 столовую ложку уксуса 1.
- Уксус для суши из супермаркета 1. Это готовая смесь рисового уксуса, сахара и соли 1.
На основе 10 источников: