Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Перед заменой псиллиума при диете рекомендуется проконсультироваться с диетологом.
Некоторые варианты замены псиллиума:
- Молотые семена льна 2. В большинстве рецептов их можно использовать в соотношении 1:1 2.
- Семена чиа 2. Как цельные, так и молотые семена чиа заменяют яйца и имитируют текстуру и назначение шелухи подорожника 2.
- Пищевые крахмалы 2. Крахмалы (крахмал тапиоки, кукурузный крахмал, порошок маранты, картофельный крахмал) действуют как связующее вещество и придают выпечке жевательный вкус 2.
- Ксантановая камедь 23. Полисахарид в порошкообразной форме используется в качестве загустителя и эмульгатора 2.
Также в некоторых случаях можно использовать семена лука 3.
Важно учитывать, что замены не всегда работают, и блюдо может не получиться 3.
На основе 10 источников: