Чем гранола отличается от мюсли?

Основное отличие гранолы от мюсли заключается в способе приготовления и составе ингредиентов 12.

Мюсли обычно состоят из смеси овсянки, сухофруктов, орехов и семян 1. Это сырые, термически необработанные злаковые хлопья 3. К мюсли обычно добавляют молоко, питьевой йогурт или другие молочные продукты и соки 3.

Гранола — это смесь запечённых овсяных хлопьев, орехов, семян, мёда или кленового сиропа 12. Её можно употреблять как самостоятельное блюдо или добавлять к йогурту, творогу или фруктам 1.

Кроме того, гранола часто содержит больше сахара и жиров, чем мюсли, а соответственно, имеет бóльшую калорийность 1. Благодаря термической обработке гранола остаётся хрустящей даже после добавления молока, чего нельзя сказать о мюсли 1.