Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Однако при этом необходимо соблюдать некоторые правила, чтобы избежать появления трещин:
- Подготовить посуду перед использованием 2. Новую керамическую форму нужно вымыть со средством для мытья посуды, затем налить в неё холодную воду и выдержать несколько часов 2. Это предотвратит посуду от растрескивания 2.
- Ставить форму только в холодную или слегка нагретую духовку 2. При этом посуду сначала нужно поставить на чуть тёплый противень, а затем всё вместе отправить в духовку 2.
- Вынимать горячую керамическую посуду только сухими прихватками и ставить на сухую деревянную поверхность или застелить металлическую подставку полотенцем, сложенным в несколько раз 2.
- Если в процессе приготовления нужно долить воду, то использовать только горячую 2. При соприкосновении горячей формы с холодной водой керамика может лопнуть 2.
Оптимальный температурный режим для запекания в керамической посуде составляет от 160 до 220 градусов Цельсия 3.
На основе 10 источников: