Вы здесь
Как правильно хранить вишню и черешню, чтобы они дольше оставались свежими?
Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Для вишни:
- Свежая целая, сухая и немятая вишня хорошо хранится в холодильнике 6–7 дней, перед хранением мыть её не надо 1. Немного недозревшая ягода может храниться 10–12 дней 1.
- Не стоит накрывать вишню, так как это может способствовать скоплению влаги и порче 2.
- Плодоножки следует оставлять на вишне до последней минуты 2. Именно яркие зелёные плодоножки указывают на свежесть, и оставление их на месте поможет сохранить плоды свежими и сочными 2.
Для черешни:
- Свежая спелая черешня хранится не более 48 часов, после этого в ней может начаться процесс брожения 1.
- Черешня не любит резких перепадов температур, поэтому её нужно хранить в холодильнике на самой нижней полке или в ящике для фруктов 1.
- Чистую черешню укладывают в специальные пластиковые боксы или обычные стеклянные банки 3. Чтобы не происходило высыхание ягоды, сверху ёмкость закрывается бумажной салфеткой, полотенцем (тканевым или бумажным) 3.
- Закрывать ёмкости крышками нельзя ни в коем случае 3. Это нарушит естественную циркуляцию воздуха и создаст благоприятные условия для образования конденсата 3.
Также на зиму вишню и черешню можно заморозить, разложив ягоды порционно по пакетам 1.
На основе 10 источников: