Основные особенности игрового процесса в серии игр Carnivores: Действие происходит на планете FMM UV-32, населённой динозаврами. Цель игры — выследить и подстрелить различные виды динозавров, используя арсенал оружия, включающий ружьё, снайперскую винтовку и лук. Перед каждой охотой игрок выбирает локацию на планете, целевой вид динозавра, оружие и дополнительное снаряжение, такое как радар, камуфляж и нейтрализатор запаха. Во время охоты необходимо учитывать направление ветра и использовать бинокль для идентификации видов динозавров, каждый из которых обладает уникальными повадками, зонами поражения, а также остротой зрения, слуха и обоняния. Травоядные динозавры, заметив охотника, как правило, обращаются в бегство, в то время как голодные или спровоцированные хищники могут атаковать. Набранные очки открывают доступ к новым локациям и видам динозавров, в том числе опасным хищникам, таким как велоцираптор и тираннозавр. Ограниченный запас боеприпасов и необходимость незаметного передвижения добавляют сложности процессу охоты. В игре также присутствует трофейная комната, где выставляются чучела подстреленных динозавров.
